táo đỏ sấy

Táo đỏ (còn gọi là đại táo, táo tàu) là một loại quả khô quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền, đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc và Việt Nam.

🍎 Đặc điểm của táo đỏ

• Quả nhỏ, hình bầu dục

• Khi khô có màu đỏ sẫm đến nâu

• Vị ngọt dịu, thịt dẻo, hạt cứng

• Thường dùng ở dạng táo đỏ khô

💊 Giá trị dinh dưỡng & tác dụng

Táo đỏ giàu:

• Vitamin C: tăng đề kháng, chống oxy hóa

• Sắt: hỗ trợ tạo máu, tốt cho người thiếu máu

• Chất chống oxy hóa: làm chậm lão hóa

• Chất xơ: hỗ trợ tiêu hóa

Theo Đông y, táo đỏ có tác dụng:

• Bổ huyết, an thần

• Tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi

• Điều hòa vị thuốc trong các bài thuốc Bắc

🍵 Công dụng trong đời sống

• Nấu nước táo đỏ uống hàng ngày

• Kết hợp với yến mạch, hạt chia, kỷ tử

• Dùng trong các món chè, cháo, canh hầm

• Hỗ trợ ngủ ngon, giảm stress

⚠️ Lưu ý khi sử dụng

• Không nên dùng quá nhiều (dễ nóng, tăng đường huyết)

• Người tiểu đường nên dùng với lượng vừa phải

• Nên bỏ hạt khi nấu lâu