Sản phẩm Cơm cháy chà bông (hoặc Cơm cháy ruốc) là một món ăn vặt hoặc ăn chơi rất phổ biến và được nhiều người yêu thích ở Việt Nam.
Dưới đây là mô tả chi tiết về sản phẩm này:
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
Cơm: Là nguyên liệu từ gạo thơm hoặc gạo st
- Chà bông : Thường là chà bông thịt heo , được làm từ thịt tươi tẩm ướp gia vị, sau đó sao khô và đánh tơi ra thành sợi bông.
- Gia vị và Dầu ăn: Các gia vị cơ bản như nước mắm, đường, muối, ớt (tùy loại) được dùng để tẩm ướp và tạo màu sắc hấp dẫn. Dầu nành thực vật được dùng để chiên cơm.
* ĐẶC BIỆT
- Giòn rụm: Lớp cơm được chiên vàng đều nên có độ giòn tan đặc trưng.
- Chà bông tơi xốp: Lớp chà bông phủ trên mặt mềm và tơi.
- Hương vị:
- Thơm ngon, đậm đà: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo nhẹ của dầu chiên, vị mặn ngọt hài hòa của lớp cơm tẩm ướp và vị đậm đà, ngọt thịt của chà bông.
- Hương vị truyền thống: Mùi thơm đặc trưng của gạo chiên kết hợp với hương vị mặn mà của nước mắm và chà bông tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.